Restauracja Bazylia

Nadal blisko centrum, ale mimo wszystko powoli kierując się w stronę krakowskiego Kazimierza na ul. Stradom 13, a ściślej do restauracji Bazylii. Nietypowa do końca restauracja, ponieważ stanowi połączenie restauracji i klasycznej pizzerii, czego wymiernym dowodem jest nie tylko wygląd restauracji, ale też przegląd menu. Nie wiem czemu bazylia, potrawy z tą przyprawą jako specjalności restauracji nie zauważyłem. Restauracja jest fatalnie oznaczona, znajduje się niby pasażu, albo też bramie – zwal jak zwał: miejsce nieoznaczone. A w środku – może być już tylko gorzej – wyobraźcie sobie pomieszczenie, które dawno remontu nie widziało, pajęczyny w kątach, sraczkowaty kolor w odcieniach bladej żółcieni, a przy barku niebędącym barkiem – fototapeta z lat dziewięćdziesiątych. O tynku w łazience sypiącym się na głowę nie będę wspominał. Nie wiem kto jest menadżerem tej knajpki, ale powinien zainwestować chociażby w odświeżenie lokalu – pieniądze nieduże, a można uniknąć katastrofy budowlanej lub rozwścieczonego klienta.

Zamówiłem bez szaleństw: zamówiłem rosół (8PLN) oraz kotlet (18PLN) z dodatkami: zasmażaną kapustą (6PLN) i opiekanymi ziemniaczkami (6PLN). Wiem, że jadłospis banalny – od pewnego czasu zajmuję się testowaniem tej właśnie potrawy, ale chciałem się po prostu przekonać, czy rzeczywiście kotlet jest olbrzymi. Co do rosołu – to bardzo smaczny, lekko kleisty, z różnych gatunków mięs, makaron nieklejący – bardzo smaczny (choć nie domowy). Co do kotleta, to rzeczywiście – trudno znaleźć restaurację, w której jest on tak gigantycznych rozmiarów. Luknijcie sobie na fotki, gdzie dla porównania dorzuciłem sztućce. Panierka wyśmienita, kotlet gorący – nie ma mowy o żadnej zabawie z mikrofalówką, mięso wypieczone – mam nadzieję, że to standard. Dodatki bardzo zgrabnie podane, a kucharz również nie ma się czego wstydzić po zaserwowaniu zasmażanej kapusty. Jeśli ktoś lubi surówki, buraczki – to również będzie zadowolony.

Z trudem przełknąłem deser, a dokładniej dwa: puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną 14PLN (rewelacyjnie podany, w narożnikach kwadratowego talerza kopczyki z czekolady i krówkowego musu) oraz szarlotka na ciepło z lodami i musem czekoladowym o smaku dzieciństwa14PLN. Bez dwóch zdań, warte skosztowania, a cena deseru raczej typowa. Z drugiej strony jak podsumujecie sobie ten obiad, to dojdziecie do oczywistego wniosku, że można zjeść nieznacznie taniej, w innym miejscu z tej samej półki cenowej.

Obsługa kelnerska niezbyt zorientowana w menu, ale bardzo miła, uśmiechnięta – zatem może komuś to odpowiada, mi na pewno – w końcu menu jest na tyle przejrzyste (a na dodatek wybór nie jest zbyt szeroki), że każdy powinien wiedzieć co chce zamówić i jak coś jest przygotowane. Jeśli oczekuje czegoś więcej, to niech zmieni restaurację, lub nie daje napiwku. Jedno jest pewne, jak szukacie typowego polskiego obiadu można zawitać do Bazylii. Gdyby tak z lotu ptaka spojrzeć na menu, to szału tam nie ma – trochę wgetarianki, cztery typowe potrawy mięsne – bez żadnego dziwaczenia, dodatki te same. Jak jesteście przy Wawelu, warto wstąpić.

Pierwszy raz zawitałem tu za pomocą grupowej zniżki i tu - z perspektywy czasu- ogromny plus! Potraktowano nas tak samo jak "zwykłych" klientów, co niestety nie wszędzie się zdarza! Obsługa bardzo miła, jedzenie - wyborne. Polecam przystawki :) Byłem już trzykrotnie i jestem pewien, że będę jeszcze nie raz :)

Naprawdę rewelacyjna knajpka. Łosoś w zestawie ze szpinakiem okazał się szczałem w dziesiątkę. Porcja duża :-).Obsługa bardzo miła. Polecam wszystkim którzy lubią dobrze zjeść.

Kiedy mam już dość glutaminianu sodu, który serwuje mnóstwo sieciówek wybieram się do Bazylii. Porcje są zdecydowanie większe (zupa plus drugie to zamówienie na duży głód) i przede wszystkim kuchnia jest bardzo równa. Wszystko jest bardzo świeże, mnie szczególnie do gustu przypadły zupa cebulowa i de voile. Wystrój naprawdę niezły. Z przyjemnością jeszcze raz pojawię się w tej knajpce.

Trzykrotnie byłam gościem w Restauracji Bazylia. Za pierwszym razem zamówiłam placki po węgiersku - jedne z lepszych, jakie kiedykolwiek było mi dane jeść - spora i niedroga porcja. Za drugim razem zamówiłam zupę cebulową i żeberka w WYŚMIENITEJ marynacie. Nie byłam do końca przekonania do jedzenia żeberek, ale w tej restauracji ta potrawa zrobiła na mnie ogromne wrażenie. Zupka cebulowa również bardzo dobra. Za trzecim razem wpadłam na spotkanie towarzyskie przy piwie, ale nie mogłam się powstrzymać przed ponownym zamówieniem - zjadłam bardzo smaczny żurek. Na obsługę nie powiem złego słowa, Pani która mnie obsługiwała była nadzwyczaj serdeczna i uśmiechnięta. Wystrój przyjemny, nie narzuca się. Przede wszystkim polecam zaciszny ogródek.
Polecam to miejsce, sama na pewno odwiedzę je jeszcze niejednokrotnie!