Reviews Four Seasons- Restauracja Wietnamska

Jest kilka genialnych dan na skale Warszawy :-) makaron four seasons i zupa z jesiotra to naprawdę cudowne pozycje :-) Polecam

Bardzo nieestetyczne wnętrze i nierówne jedzenie. Spring rollsy raczej bez wyrazu (natomiast również nie nazwałabym ich jakoś bardzo nieudanymi), świetny ryż i przepyszny sos rybny, danie z kapusty i grzybów ciężkie, bez smaku i niestrawne, a krewetki takie... przeciętne. Nie wróciłabym, bo musiałabym wyłącznie na ryż i sos, który chyba nawet nie widnieje jako oddzielna pozycja w karcie.

Four seasons ma dziwny klimat- szalony wystrój z zielonymi ledami. Wybrałem się tam na lunch. Plus za sporo pozycji lunchowych do wyboru. Jedzenie smaczne, ale niektóry składniki zupełnie nie trafione- kalmary na gorącym półmisku posypane koperkiem...

Wielokrotnie mijałem knajpkę, której nazwa kojarzy się z siecią hoteli a zielony kolor obecny wszędzie nie kojarzy się z dobrym jedzeniem.
Cena lunchu jak na kuchnie azjatycka oraz inne knajpki z okolicy nie powala.
Za to smaki są jak najbardziej warte polecenia.
Dobry bulion z kurczakiem. Kurczak z liśćmi limonki na gorącym półmisku byłby pyszny, gdyby był mniej słony. Nie wszyscy lubią nadmiar soli lub sosu sojowego.
Za to profesjonalna i szybka obsługa. Wrócę tu na pewno aby skorygować ocenę.

Bardzo smaczne jedzenie, miła obsługa, bardzo ładny wystrój restauracji, przystępne ceny jak na bardzo dobre składniki używane w daniach. Co tu więcej pisać, przychodzić na pyszne jedzenie.

Przeczytałem poprzednią opinię i zaskoczyła mnie część o smakach, ponieważ moje wrażenia była zgoła całkiem inne. Dodam, że nie jestem znawcą kuchni azjatyckiej, a w zasadzie to nie jestem znawcą żadnej kuchni. Co do zagubienia kucharza w czasie to niestety jest to prawda. Czas oczekiwania jest... wprost z krajów Ameryki Południowej...
Wróćmy jednak do dań. Nie jestem miłośnikiem ryżu, a raczej nie byłem do tej pory i ryż zazwyczaj zostawiałem na talerzu, ale nie tutaj. Jeżeli tak smakuje ryż w Wietnamie to zaczynam rozumieć dlaczego go tyle jedzą.
Teraz na temat konkretnych dań. Zacznę od tego najlepszego, czyli Tom Yum Goong (mleko kokosowe, trawa cytrynowa i krewetki) - smak do tej pory mi nie znany i po prostu "niebo w gębie". Dałbym ocenę 9 na 10.
Na drugim miejscu postawiłbym danie - kaczka w sosie ze świeżych pomarańczy... mmm, na prawdę ciekawy smak sosu i delikatne mięso. Warto było to zamówić. Tak więc 8 na 10.
Dalej będą Summer Rolls, które z wyglądu kojarzą mi się niezbyt gastronomicznie w swoich półprzeźroczystych, żeby nie być dosłownym, "skarpetkach", ale ich smak z sosem to duża przyjemność dla podniebienia. Temu daniu dałbym 7 na 10.
Co do sajgonek to były przeciętnie smaczne więc dostaną jakieś 5 na 10.
Niestety firmowe mięso na patyku "Four Seasons" przypominało w smaku kebab, więc oceniam je na 4 na 10.
No i na koniec Sałatka Mango, której bym drugi raz nie wybrał, być może dlatego, że ogólnie nie lubię sałatek. Niech będzie 3 na 10.
Tak czy inaczej nie raz tam wrócę nie tylko dla smaku, ale i dla ciepłej atmosfery łączącej "tradycję z nowoczesnością" jak to zostało ujęte w motto restauracji wyświetlone na ścianie.