Restauracja The Olive

Bez wątpienia jedna z najlepszych restauracji w Lublinie. Miałem okazję zjeść doskonały krem z pomidorów z dodatkiem zielonego pesto. Oraz przepyszny stake zrobiony na medium rare z sosem z mango i chili - kosmiczne połączenie. Dania podane szybko i sprawne. Polecam wszystkim spędzając czas w Lublinie odwiedzenie tej restauracji.

Talmudyczna gęś. The Olive to restauracja w nowym ****hotelu Ilan, który znajduje się w budynku, w którym mieściła się Jeszywas Chachmej – swego czasu, największa uczelnia talmudyczna na świecie. Restaurator reklamuje się, że Restauracja The Olive to synergia kuchni staropolskiej i żydowskiej.
Byłem tam dzisiaj pierwszy raz. Moi współbiesiadnicy już trzeci lub czwarty. Muszę powiedzieć, że dobrze poczułem się, wziąwszy do ręki menu, nie znajdując tam ani grama wieprzowiny... Nie jestem jakimś zagorzałym wrogiem tego mięsa, ale jego nadmiar w polskiej kuchni mnie męczy. Polędwiczki wieprzowe po takiemu, polędwiczki wieprzowe po innemu - jak widzę takie wpisy w menu, to odechciewa mi się czytać dalej...
Moje wrażenia z wizyty w The Olive są jednoznacznie pozytywne. Głównie dlatego, że zastałem tam gęsinę. Restaurator informuje, że pieczoną gęś trzeba zamawiać dzień wcześniej, ale gdy zapytaliśmy czy przypadkiem nie ma jej dziś w ofercie - okazało się, że jest. Do wyboru było albo udko, albo piersiątko. Gęsina była bardzo dobra. Równie smaczny i ciekawie przyrządzony był żurek na zakwasie i wywarze drobiowym (chyba z gęsiny) z jajkiem na twardo w koszulce. Nareszcie jest jakiś przyzwoity żurek w Lublinie.
Jak na restaurację w **** hotelu ceny w The Olive są zaskakująco niskie. Moje udko z gęsi kosztowało 38 zł. Piersiątka kosztowały kilka złotych więcej. Polecam.