Pad Thai

Miło i sympatycznie spędziliśmy wieczór w towarzystwie subtelnej muzyki. Jedzenie smaczne jednak mogło by być ciut pikantniejsze. Zdecydowanie najlepsza z całego menu była zupa kokosowa z trawą cytrynową i limonką. Bardzo dobre wrażenie psują niestety ceny.

Do Pad Thai wybraliśmy się z mezem wczoraj z okazji rocznicy slubu. Zadzwonilam tuz przed wyjazdem czy znajdzie się dla nas stolik, bardzo przejęty Pan oddzwonil po chwili, ze pomimo dużego ruchu stolik dla 2 osob plus dostawka dla dzidzi już na nas czekaja. Maz jest cudzoziemcem, nie było problemów z angielskim menu, dodatkowo obslugujacy nas przemily Pan również swietnie poslugiwal się jezykiem co nie zdarza się az tak często. Przystawka w postaci smażonych kalmarów i zupa z owocami morza nie powalily mnie na kolana, może troszkę gumowate, ale polecana przez kelnera kaczka jako danie glowne, w pysznym kremowym sosiku, z ananasem i liczi, pięknie podana, z dodatkiem pysznego ryzyku REWELACJA. Na deser smazone lody waniliowe z dodatkiem swiezych owocow POEZJA. Maz (zawodowy kucharz z wieloletnim stażem) również zachwycony swoimi daniami, zwłaszcza sajgonkami skomponowanymi w taki sposób, żeby składniki nadzienia nie wypadaly ze srodka i nie zwisaly mu z ust przy każdym kesie, co nie zdarza się często. POLECAM :)

Tajski klimat - OK. Uwielbiam tutejsze zupy, Tom Kha Gai świetnie doprawione, pikantne, cytrynowe, słodko-kwaśne. Pyszne są też dania główne, kurczak czy wołowina, nawet krewetki mi smakowały. Ceny nie zachwycają do regularnego odwiedzania, wystrój mi się podoba, obsługa okej.

Jak na razie nie byliśmy w lepszej restauracji tajskiej, a lubię to jedzenie od czasu pobytu w Tajlandii. Moje doświadczenie z tą knajpką jak najbardziej pozytywne.

Osobiście dokonałem tam drugiej rewolucji po Pani Magdzie Gessler i chyba się udało:). Moja rewolucja polegała na tym, że nie dałem za wygraną i tak długo do nich dzwoniłem (3 tygodnie) i tak długo domagałem się odpowiedzi na mojego maila ze skargą i wyliczeniem wszystkich nieprawidłowości podczas pierwszej naszej wizyty, że wreszcie się doczekałem i kontakt nawiązałem. A jak już kontakt nawiązałem – to odbyłem kilka długich rozmów z nowym menedżerem i obiecał mi, że już od teraz, jak On tam jest, wszystko będzie w jak najlepszym porządku I wiecie co – było. Bo potem, jak przyszliśmy drugi raz, była już tylko uczta smaków i wręcz zbyt perfekcyjna obsługa kelnerska. Ale wszystko tym razem na korzyść. Mogę tylko powiedzieć jedno – jak myślę o pierożkach na parze, o ryżu jaśminowym i makaronie sojowym tam podawanym oraz o kaczce w sosie ostrygowym z orzechami nerkowca – to moje smaki są w gastronomicznym niebie. Ten ryż i ta kaczka w tym sosie – NAJLEPSZE JAKIE JADŁEM W ŻYCIU!!!
Ale po kolei.
Nieprawidłowości jakie zgłosiłem restauracji w mailu a potem menedżerowi dotyczyły po pierwsze braku możliwości dodzwonienia się do restauracji – nikt przez kilka godzin nie odbierał telefonu. Po drugie po przybyciu do restauracji okazało się, że nie ma miejsca, co nas zdenerwowało na dzień dobry. Jak już zwolniło się miejsce, to czekaliśmy 20 minut na pierwsze podejście kelnera, potem kolejne 15 na napoje, blisko 40 minut na jedzenie, które okazało się niedobre w smaku, a na koniec dostaliśmy słony rachunek dodatkowo zawyżony w stosunku do cen w karcie. W ramach przeprosin dostaliśmy wtedy 20% rabatu i jakąś niedobrą gumowatą przekąskę, co nas jeszcze bardziej zirytowało. Po tej wizycie wyszliśmy tak zdenerwowani z tego miejsca, że do wieczora już nie odzyskaliśmy humoru.
W trakcie naszych kilku przydługich pogawędek Pan menedżer oczywiście uprzejmie uznał wszelkie zastrzeżenia z naszej pierwszej niemiłej wizyty i obiecał poprawę, ale zaproszenie na kolejną wizytę w ramach przeprosin trochę musiałem zasugerować sam. Po burzliwej, jak sądzę debacie menedżera z Właścicielką, otrzymaliśmy zaproszenie na ponowną wizytę w restauracji. I to było coś, co zapamiętam na długo. Bo była to prawdziwa uczta, począwszy od napojów z algami, przez japońskie piwo, poprzez dobre krewetki smażone w tempurze, poprzez pierożki na parze – znakomite, potem zupy również z pierożkami - pyszne! Potem były trzy dnia główne, czyli mix owoców morza – dobre, ale jadłem lepsze (były też sławne ośmiorniczki - trochę gumowate, ale ok) , polędwica wołowa, niestety zepsuta smakiem kolendry, której osobiście nie znoszę, ale samo mięsko super. No i na koniec ta wyborna kaczka w sosie ostrygowym z nerkowcem. Do tego podany był ryż jaśminowy oraz makaron sojowy, które maczane w tym sosie ostrygowym z kaczki wywoływały niemal orgastyczną rozkosz smaków. No coś wspaniałego. Do tego każde danie i przystawka były przyozdobione świeżym kwiatem storczyka. Już wiemy skąd te ceny:). W sumie w ramach zadośćuczynienia skosztowaliśmy potraw za blisko 300 zł na koszt restauracji. Podziękowaliśmy solidnym napiwkiem Panu menedżerowi.

Reasumując, jeśli każdy kto teraz przyjdzie do Pad Thai i zostanie tak obsłużony jak my i jeśli zamówi to co my i to będzie takiej jakości jak my mieliśmy okazję skosztować – to serdecznie polecam – bo warto to przeżyć. I wiecie co – na zupę z pierożkami na parze oraz kaczkę z ryżem jaśminowym pójdę tam jeszcze raz i zapłacę. Dużo zapłacę – ale te dania są warte tych pieniędzy.

Przyzwoicie. Zachęceni rewolucją Pani Magdy udaliśmy się gromadą do Pad Thai jakiś miesiąc temu. Zjedliśmy trzy zupy, jedną na bazie mleczka kokosowego, słodko kwaśną z kurczakiem oraz z krewetkami i kolendrą. Potem oczywiście przystawki - sajgonki (bardzo dobre) pierożki wan-tan oraz pierożki na parze. Czas na konkrety- polędwica wieprzowa z czosnkiem, smażona pierś kurczaka z orzeszkami nerkowca, Phaneng Kai na bazie pasty curry oraz dwa rodzaje Pad Thai (jedno z nich to Neua) na desery nie było ochoty. Mógłbym opisać każdą z potraw bo spróbowałem każdej z nich, ale podsumuję je wszystkie komentarzem, że były ogólnie bardzo przyzwoite, ładnie podanie, porcje ok., ale nie było tego czegoś. Nie było "szału" jakiego się spodziewaliśmy. Bardzo miły, klimatyczny wystrój (na minus - ciasnota przy stoliku na małej salce), miła obsługa, ale rachunek wydał nam się "nieco" za wysoki.