Kenko Sushi

Jestem mile zaskoczona. Kolejna restauracja trafi na moja listę odwiedzanych. Bardzo smacznie i co najwazniejsze -świeżo. Obsługa miła i chętnie doradzi klientowi. Śmiało polecam : )

Lokal ma w nazwie "sushi" i do tego elementu menu nie można mieć akurat żadnych zastrzeżeń. Sushi pyszne, świeże, estetycznie podane, o odpowiedniej konsystencji (w sensie nie rozsypuje się i nie jest za twarde). A mam porównanie, bo zdarzyło mi się zjeść parę posiłków w ojczyźnie tego dania (gdzie nota bene jego popularność wcale nie jest wielka). Stąd wysoka ocena.

Na tę ocenę wpłynęło jednak rozczarowanie, jakiego doświadczyłem jedząc, poprzedzającą danie główne, zupkę, nazwaną w menu dumnie ramenem. A ten poznałem również w oryginale. To, co serwuje Kenko, na pewno nim nie jest. To nie jest tak, że każdy kucharz robi ramen po swojemu. Przyjmując taką filozofię można by zrobić np. barszcz i nazwać go zrobionym "po swojemu" żurkiem. Ramen to po pierwsze odpowiednia baza. W Kenko to tylko wołowy rosołek, a nie baza ramenowa, na którą przepisy, w tym również filmy pokazujące, jak się ją robi i odsącza, jak ma dojrzewać, można w dużej ilości znaleźć w internecie. Po drugie kluski. Te ramenowe są specyficzne - w środku twarde i elastyczne, a na zewnątrz kleiste. Te w Kenko były zupełnie inne i było ich bardzo mało. A to jest bardzo ważny składnik ramenu. Po trzecie inne składniki. Szumnie zadeklarowano, że nie ma problemu z zażyczeniem sobie dodania paru "rzeczy", a potem okazało się, że np. grzyby Ta-ké są tylko z marynaty. Profanacja idei, nie używając dosadniejszych sformułowań. W rezultacie mamy rosołek na rozgrzewkę, dobry na początek. Z niską ceną jako główną zaletą. Ale ramen, który jest przecież w Japonii samodzielnym daniem, to na pewno nie jest...

Japońskie piwo Kirin warzone, jak wynika z etykietki, w Niemczech, to też nie jest to, czego oczekiwałem.

Generalnie jednak Kenko to lokal bardzo porządny, godny polecenia, dający wyobrażenie o smakach odległej Japonii (stąd przecież również problemy ze składnikami itd.), na miarę polskich możliwości.

Warto podjechać. Extra obsługa, bardzo dobre jedzonko. Jak ktoś nie lubi surowizny też znajdzie coś dla siebie.Wszystko co zamówiliśmy było pyszne, krewetki w tempurze oczarowały mojego męża. 
Jedyny minus to rzeczywiście mało miejsca. We trójkę nie mieliśmy jak wygodnie usiąść - został nam tylko bar. 
Serdecznie polecam.