Aceto Balsamico

Ciężko mi myśleć o Aceto jak o klasycznej restauracji. Nie ma tu żadnego zadęcia, nie czuje się, że ktoś tu prowadzi biznes. Zawsze przychodzimy tu jak do dobrych, włoskich znajomych, którzy świetnie gotują. Atmosfera jest bardzo domowa, w lokalu jest kilka stolików, włoska stacja telewizyjna cicho gra w tle. Mały zespół, czyli kucharz włoch i kelnerka to serce tego miejsca. Po kilku wizytach będziecie tęsknili tak samo za pysznym jedzeniem, jak za nimi.

A jeśli chodzi o jedzenie, to w Aceto Balsamico podają pizzę, która śni mi się po nocach. Przyznaję bez bicia, że kilka razy próbowałam innych dań, ale od dłuższego czasu, kiedy tylko uda mi się zajrzeć do Aceto, zawsze biorę pizzę. Makarony są bardzo smaczne, na wspomnienie bruschetty (spróbujcie koniecznie!) ślinianki zaczynają mi intensywnie pracować, ale ta pizza to jest Święty Graal. Idealnie cienkie ciasto z niewielkimi brzeżkami, które lubię maczać w oliwie. Plus najwyższej jakości składniki.

Kłamią ci, co mówią, że najlepsza pizza jest w lokalu x albo y. Najlepsza pizza jest tu, w Aceto, malutkim lokalu, o którym wie niewielu wtajemniczonych. I w sumie wyjawiając wam tą tajemnicę ryzykuję, że za jakiś czas do Aceto się nie dopcham. Ale co tam, niech stracę. Idźcie i jedzcie tam wszyscy! A jak będziecie chcieli popić, to domowe wino (zarówno czerwone jak i białe) jest bardzo smaczne i w bardzo przyzwoitej cenie.

Jeśli lubicie włoska kuchnie a jeszcze bardziej Pizze to jest miejsce dla Was ;)
Smaczna Pizza i makarony. Restauracyjka bo taka mala ze trudno napisać restauracja mieści się blisko Pomnika Lotnika i prowadzona jest przez Włocha który tam gotuje. Fajne i miłe miejsce. warto zajrzeć.

Pierwsze wrażenie… prawdziwa włoska kuchnia :)

Po niesamowitej przedpołudniowej przygodzie miałyśmy ogromny apetyt. Znalazłyśmy się w malutkiej restauracji przy pomniku lotnika, którą już jakiś czas temu zaplanowałyśmy odwiedzić.

Wybrałyśmy kilka smakołyków.

Na pierwszy ogień poszedł talerz wędlin włoskich. Niełatwo znaleźć u nas prawdziwe dobre włoskie wędliny, jednak Aceto Balsamico jest takim miejscem, w którym można je dostać i ze smakiem zjeść.

Zamówiłyśmy też zupę krem z pomidorów. Była ona bardzo smaczna, idealnie przyprawiona i czuć było, że zrobiona jest ze świeżych pomidorów.

Na stole znalazły się też gnocchii z pieczarkami i włoska kiełbasą. Były one bardzo smaczne, a ilość sosu miały idealną.

Oczywiście będąc we włoskiej restauracji musiałyśmy zjeść również pizze :) wybrałyśmy pół na pół puglise (sos pomidorowy, ser mozzarella, pancetta, cebula, ser grana padano) i pizza bianca con asparagi e crudo (ser mozzarella, szparagi, szynka parmeńska, jajko). Obie były bardzo smaczne, ciasto idealne, ilość składników również. Zjadłyśmy z apetytem. Naszym zdaniem jest to najlepsza pizza w Warszawie.

Na deser – panna cotta w sosie z owoców leśnych. Idealnie smakowita o konsystencji lekkiego musu.

Obsługa w lokalu nie tylko bardzo kompetentna ale także sympatyczna. Kelnerka odpowiadała na wszelkie pytania i chętnie wyjaśniała ewentualne wątpliwości. Jej opisy i rady były pomocne i ułatwiały nam wybór dań. Atmosfera miejsca jest bardzo dobra :) Widać, że restauracja ma swoich stałych bywalców, do których grona zamierzamy dołączyć.

Chętnie tam powrócimy i radzimy innym zajrzeć :)