Reviews Florian

Florian Ogień czy Woda - pyszne polskie smaki w WarszawieNa warszawskim Muranowie, w okolicach Hali Mirowskiej nieprzerwanie od 2001 roku działa polska restauracja Florian Ogień czy Woda. Pewnie się zastanawiacie skąd taka nazwa, więc już pędzę z wyjaśnieniami 😊. Otóż restauracja jest zlokalizowana w zabytkowym, mającym 270 lat kompleksie koszar wojskowych, a dokładniej w budynku Państwowej Straży Pożarnej i właściciele postanowili właśnie nazwą nawiązać do tego miejsca. Stąd też dwa przewodnie kolory we Florianie - czerwony i niebieski - które pojawiają się zarówno w menu, jak i na fartuchach, które noszą kelnerzy.

Menu jest podzielone na dwa żywioły; ogień i wodę. Ogień to dania płonące, poddymiane i flambirowane. Woda to dania wysublimowane, łagodne z rybami i owocami morza. W tygodniu jest tu także serwowane menu lunchowe.Na "dzień dobry" naszym stole pojawia się najpierw czekadełko, czyli domowy smalec i pyszne czosnkowe masło w akompaniamencie świeżutkiego pieczonego na miejscu chleba z żurawiną. Początek naszego obiadu we Florianie zapowiada się pysznie, a potem jest już tylko lepiej.

W pierwszej kolejności pojawia się danie z ognistego menu, czyli poddymiany tatar z marynowaną cebulką, żółtkiem i lubczykową oliwą (32 zł). Jest pięknie podany na drewnianej ozdobnej desce pod szklanym kloszem. Uwielbiam tatara, ten był rewelacyjny. Zdecydowanie ten dym mu służy.

Potem dostałyśmy gęstą i aromatyczną zupę krem z buraka z mleczkiem kokosowym z dodatkiem chrupiących chrustów z tortilli (18 zł). Zupa nie dość, że była pyszna, to została podana w przepięknej misce.

Po przystawce i zupie przyszedł czas na drugie dania. Nasz wybór padł na pierogi z kaczką, żurawiną i orzechami laskowymi, podane na powidłach z  cebuli (33 zł). Jakie to było pyszne! Musze przyznać, że dawno nie jadłam w restauracji tak pysznych pierogów. Ciasto cienkie, miękkie i elastyczne z bardzo duża ilością mięsnego farszu. Sam farsz bardzo smaczny, delikatny i nieprzesuszony. Idealny!

Drugim daniem były policzki wołowe podane z puree z pieczonego czosnku i ziemniaka, w akompaniamencie grillowanej fasolki szparagowej i kwaskowego owocowego musu (44 zł). Same policzki rozpływały się w ustach, a podany do nich sos był gęsty i bardzo esencjonalny. Pyszna fasolka szparagowa wspaniale smakowała dymem, a duet pieczony czosnek i ziemniak był idealny.

Po obiedzie oczywiście przyszedł czas na deser! Do pysznej kawy zamówiłyśmy obłędny tort bezowy z musem cynamonowym i orzechami laskowymi (19 zł). Porcja była ogromna, ale jakoś wspólnie dałyśmy jej radę, żal było zostawić na talerzu. Drugim deserem był sernik z białą czekoladą, włoską bezą i boskim sosem wiśniowym. Jakie to było dobre!

Tutejsi szefowie kuchni, nie dość, że wyśmienicie gotują i zaskakują drobnymi nieoczywistymi szczegółami w daniach, to jeszcze przepięknie stylizują na talerzach swoje dania. Całości dopełnia piękna ceramika, na której są one podawane.

Reasumując, jeśli jeszcze nie odwiedziliście Floriana, to koniecznie musicie to nadrobić. Pysznie tu karmią, więc można tu smakowicie spędzić czas w bardzo przyjemnym dla oka otoczeniu.

W ciągu ostatnich kilku miesięcy byliśmy w restauracji dwa razy. Już na samym początku zachwycił nas elegancki i bardzo gustowny wystrój wnętrza restauracji. Zamówiliśmy Befsztyk siekany (który przed podaniem został podpalony) oraz Risotto z owocami morza, przy drugiej wizycie była to Noga z kaczki oraz Policzki wołowe. Wszystkie dania były absolutnie wyśmienite. Muszę przyznać, że nie jest niewiele restauracji w Warszawie, w których jadłam tak przepyszne dania. Oboje z chłopakiem byliśmy bardzo zadowoleni również z bardzo profesjonalnej i uprzejmej obsługi. Na pewno będziemy tam wracać. Polecam restaurację z całego serca!

Zorganizowaliśmy w Restauracji Florian nasze wesele i możemy to miejsce polecić z całym sercem. Jedzenie było wspaniałe, pięknie podane, obsługa bardzo profesjonalna (obsługiwała gości w 3 językach: polskim, angielskim i rosyjskim), bardzo się starała, świetna i bardzo pomocna managerka, wszystko z klasą, smakiem a zarazem nienachalnie. Do tego świetna sala do tańca. Plus wspaniały kościół tuż obok restauracji. Również wszyscy goście byli zachwyceni!:)

Daje wysoką notę za całokształt. bardzo ładny,nietypowy wystrój i menu- smaczne i świeże dania z miłą obsługą. Będąc w Warszawie nie sposób ominąć restauracji Florian:)

Gorąco polecam tą restaurację tym, którzy szukają miejsca z klimatem, historią i dobrym jedzeniem. Jako stały gość szczerze mogę polecić to miejsce na większe i bardziej kameralne imprezy. Bardzo profesjonalne podejście Pana Menedżera i dyskretna obsługa zadba aby wieczór należał do niezapomnianych :-)

Wczoraj z mężem odwiedziłam to miejsce! Super! Jak na 15-sto lecie związku! Byliśmy zachwyceni wnętrzem, potrawy w sam raz - wyśmienite, lody chałwowe na deser REWELACJA! Obsługa bez zarzutu, Pani Gessler takich powinna szukać i to bez żadnych rewolucji! Polecam Restauracje mimo z pozoru mało widoczną, ale doskonałą! Zapewne wrócimy:)
Warto wydać, bo pyszne!!!!

Po kilku latach nieobecności w naszej kochanej Polsce chciałam coś zjeść w restauracji. Miałam ochotę na tradycyjną kuchnie polską. Wybrałam się zatem do restauracji Florian, ponieważ dobrze mi się kojarzyła.
Przez ponad cztery lata nic się tu nie zmieniło. Wszystko jest takie samo. Pamiętam jak kiedyś to miejsce tętniło życiem...
Wybrałam tatara i pierogi.
Mięso bardzo mi smakowało, a pierogi jak u babci...
Czas jednak zrobił swoje, to miejsce prosi się o remont.
Jestem zadowolona, że wśród tych wszystkich nowych lokali zostało miejsce z tradycjami. Mam nadzieję, że za kilka lat będę miała jeszcze raz okazję skosztować staropolskiej kuchni w najlepszym wykonaniu.
Pozdrawiam. :)

We Florianie odbyło się przyjęcie weselne mojego szwagra. Od razu uderzył mnie magiczny wystrój. To miejsce ma w sobie to coś.
Obsługa wspaniała, dyskretna i bardzo pomocna. Rosół jak domowy, przepyszny. Na drugie danie mieliśmy do wyboru polędwiczki wieprzowe lub indyka. Ja wybrałam indyka, wspaniale przyrządzony, nie za suchy. Pyszny. Polędwiczki też sobie goście chwalili. Co ważne dania pięknie prezentowały się na talerzu.Przystawki idealnie dobrane do całego menu. Przepyszna, rozpływająca się w ustach mozarella z pomidorkami. Jeśli chodzi o ciasta to oczywiście same achy i ochy. Polecam tą restaurację na romantyczne spotkanie bądź specjalną okazję.

Florian to kolejny z punktów gdzie w miarę często zdarza mi się wybierać na lunche. Ogólnie wrażenia mam w miarę pozytywne, aczkolwiek nie jest to lokal który utrzymuje równą i wysoką formę.

Zacznijmy od wystroju. To zdecydowanie najmocniejszy punkt lokalu. Klimatyczne wnętrza pasują do kuchni polskiej i całego budynku remizy strażackiej, a dodatkowego uroku dodaje sala barowa o charakterze myśliwskim. Pod tym względem Florian może konkurować z pobliskim lokalem.

Obsługę mogę określić mianem poprawnej - dotąd nie pamiętam jakiś większych wpadek.

Teraz o jedzeniu. Zupy zazwyczaj są ok, ale w sensie konsystencji i wsadu kilka okolicznych knajpek oferuje po prostu lepsze. Drugie dania zawsze są estetycznie podawane, ale ze smakiem bywa różne - zazwyczaj jest smacznie, ale pamiętam też kilka wpadek, z których najgorszą była kaczka z całą masą kości wymieszana w jakiejś dziwnej potrawce warzywnej.

Końcowa opinia na plus, ale jednak trzeba wiedzieć co jeść.

Dziś na lunch (w cenie 18 zł) oferowano zupę grzybową (bardzo dobra, spora porcja), a na drugie był wybór - pierogi lub schabowy z ziemniakami i młodą kapustą. Zdegustowaliśmy oba dania. Poprawne, tylko pierogi miały nieco zbyt twarda skórkę, były zapewne odgrzewane. Ponadto każdy otrzymał po szklance wody z cytryną oraz placuszki z dżemem. W tej cenie bardzo bogata oferta. Domówiliśmy karafkę wina czerwonego. Siedzieliśmy w kąciku, przy okrągłym stole, na kanapie i dwóch fotelikach. Bardzo przyjazna dwuosobowa obsługa. Śmiało możemy polecić "Floriana" na lunch w stylowym wnętrzu. Joanna i Mama były ponownie zadowolone. Mnie też się podobało.

Nie da się ukryć, że mam sentyment do tego miejsca - tam siedem lat temu weseliliśmy się po naszym ślubie w pięknym pobliskim kościele (ileż można zaoszczędzić na limuzynie wybierając Florka na restaurację weselną :). Wesele przygotowane było na najwyższym poziomie, mała niebieska sala umożliwiała chwilę oddechu, a dwie większe sale na tym samym poziomie co niebieska pozwoliły na usadzenie blisko siedemdziesięciu gości i tańce do rana. Wystrój restauracji jest bardzo dekoracyjny i bogaty, więc nie wymaga wielkich dodatków nawet w przypadku imprezy weselnej. Odwiedzaliśmy wcześniej Floriana w celu rozpoznania i byliśmy z tych wizyt zadowoleni (choć nasze portfele już nieco mniej). Skorzystaliśmy też raz z gruponowej oferty, żeby zabrać na obiad rodziców i, mimo iż grupony to często porażka, byliśmy świetnie obsłużeni. Teść zmówił wtedy golonkę - smaczna i delikatna, chociaż mała porcja. Poza tym próbowaliśmy przystawek, makaronów i dań głównych. Makarony, zupy i dania główne są tutaj zrobione i przemyślane, dodatki pasują, a smaki się uzupełniają. Obsługa bardzo sprawna i przyjazna. Biorąc pod uwagę lokalizację, wysokie ceny w karcie można chyba jakoś usprawiedliwić. Jednym minusem jest w tym lokalu toaleta znajdująca się piętro wyżej niż restauracja - na poziomie pubu.

Naprawdę bardzo polecam to miejsce.
Niesamowity wystrój, który pozwała się poczuć swobodnie, a z drugiej strony zmienia kolację w niezwykły i ekskluzywny wieczór.
Pomimo iż była to wizyta z Grouponem, przesympatyczna kelnerka obsługiwała nas w sposób życzliwy i profesjonalny.
Zaserwowała nam najlepsze pierogi, jakie kiedykolwiek jadłam,
Cienkie ciasto, pieróg wypchany należycie smakowitym farszem. Polecam szczególnie pierogi ze szpinakiem.
Wszystko to podane elegancko, choć porcje nie są małe.
Danie główne po przepyszna kaczka z wiśniową konfiturą oraz ciekawie podana golonka. Polecam bardzo desery, za 14 zł dostajemy duża porcję.
Do tego warto wspomnieć, że piwo jest po 6 zł, co raczej rzadko spotykane w restauracja w centrum Warszawy.
Naprawdę bardzo polecam, warto się tutaj wybrać.
Miejsce pasuje na romantyczną kolację i na wyjście ze znajomymi.