Najlepsze sushi jakie jadłem. Już nie jednokrotnie odwiedzałem to miejsce i za każdym razem nie wyszedłem zawiedziony smakiem. Produkty świeże, dania przygotowywane na miejscu co przy większym obłożeniu restauracji wydłuża czas otrzymania dania. Niemniej jednak otrzymane zestawy zawsze rekompensują czas oczekiwania. Ze wszech miar polecam, jak ktoś ma ochotę na dobre japońskie smakołyki to zdecydowanie powinien odwiedzić to miejsce.
Kuchnia japońska jak w Japonii.
Polecam
![Zomato]( "Recensione")
Smakowo. Lokal odwiedziliśmy w niedzielę niedługo po otwarciu. Jeśli chodzi o wystrój, to bez szału - dość oszczędnie wykończone wnętrze, ale akurat otoczenie, w którym jem, nie robi mi różnicy. Na jedzenie czekaliśmy bardzo długo, no ale nic dziwnego, skoro kucharz pojawił się w pracy jakieś 20 minut po tym, jak złożyliśmy zamówienie - pewnie nikt się nie spodziewał klientów o tak wczesnej porze. Na szczęście długi czas oczekiwania zrekompensowały poprawy. Zamówiłam Duru-czigi, które było po prostu przepyszne, aczkolwiek nie dało się go zjeść zbyt szybko, gdyż ostrość tej potrawy przeszła moje najśmielsze oczekiwania. Innymi słowy uwielbiam ostre jedzenie i moje wypalone gardło wiele zniesie, ale to był prawdziwy ogień!! Ogień przeprzepyszny. Praktycznie wylizałam talerze. Wieprzowinka również pierwsza klasa. Znajomi wzięli wołowinę i sushi. Ta pierwsza nie porwała - mocno nijaka, ale sushi było wyśmienite. Nie pamiętam, które zestawy braliśmy, bo było ich sporo, ale wszystkie były bardzo smaczne.
Jeśli chodzi o obsługę, to poziom standard w naszym mieście - podać kart, zebrać zamówienia, podać, wręczyć rachunek. Zero zainteresowania, ale za skórę niczym nie zalazła.
Ceny moim zdaniem nie najniższe, ale adekwatne do jakości - naprawdę wiele razy jadłam w tej cenie dużo gorsze jedzenie.
Polecam :).
Miejsce godne polecenia. Zamówiłem zupę koreańską i sushi, jedzenie było bardzo smaczne, ale porcje niestety bardzo małe. Obsługa bardzo miła, wystrój w porządku, ale bez fajerwerków. Ceny trochę zbyt wysokie jak na nieduże porcje, które są tam serwowane.
Na plus. Jako mieszkaniec bloku, w którym powstała restauracja, pozwoliłem sobie wytestować niedzielny obiad. Nie rozpisując się niepotrzebnie, mogę powiedzieć, że sushi niebywale smaczne, tuńczyk doskonale połączony z mango bardzo mi przypadł do gustu, żona zachwycona kurczakiem w ostrym sosie. Na wynos rownie smacznie :). Mankamentem jest brak terminala (wybaczam, bo lokal jest nowy, a spacer do pobliskiego bankomatu wynagrodził smak naszego obiadku).
![Zomato]( "Recensione")
Najlepsze, genialne sushi we Wrocławiu. Koniecznie!. To niebywałe, jaki skarb kryją wrocławskie Huby. Jakimś cudem na ul. Hubskiej można zjeść najlepsze sushi we Wrocławiu. Na dodatek, nie sieciówkowe, z gotowych receptur, lecz prawdziwe, autorskie sushi robione przez mistrza.
Dotąd zdarzało mi się jadać sushi i bardzo dobre, i niezłe, i średnie, i paskudne. Jak się okazuje, Hikari oferuje sushi wybitne. Każdy kawałek jest prawdziwą ucztą. Ryż jest doskonały: odpowiednio lepki, odpowiednio kwaśny, odpowiednio słodki, odpowiednio słony, w odpowiedniej ilości… Genialny. Do tego oczywiście wspaniałe dodatki, ale to właśnie ryż świadczy o tym, czy sushi jest słabe, czy wykwintne. Przy takim ryżu nawet zwykłe maki z ogórkiem są po prostu przepyszne.
Sushi jest przygotowywane na oczach gości przez mistrza, będącego, zdaje się, właścicielem restauracji. Gości obsługuje przemiła kelnerka. Lokal jest urządzony przyjemnie, w typowym oszczędnym stylu. Na przystawkę otrzymuje się małą sałatkę jako czekadełko.
Ten lokal zasługuje na to, żeby przyjechać tu z najodleglejszych zakątków Wrocławia i okolic. A jeśli ktoś dopiero zaczyna swoją przygodę z sushi, naprawdę gorąco polecam, żeby wybrać się właśnie tutaj, żeby spróbować tego dania. Źle przygotowane sushi może zrazić na zawsze. Ale dobrze zrobione może wywołać prawdziwą rozkosz na podniebieniu nawet u tych, którzy nie lubią ani ryżu, ani ryb i owoców morza – paradoksalnie, w sushi jest to kompletnie nieważne, jeśli robi je mistrz. Ważna jest całość, połączenie smaków i konsystencji.
Wybierzcie się do Hikari.
![Zomato]( "Recensione")
Rewelacyjne sushi, bardzo przyjemny lokal w dość niepozornym miejscu :). Wybierając się do Wrocławia, postanowiliśmy pójść na sushi, oczywiście wybierając lokal, zapoznaliśmy się z opiniami na gastronautach. Z racji najlepszych opinii dla restauracji na Hubskiej, mimo iż było nam trochę nie po drodze, wybraliśmy tę restaurację. To była bardzo dobra decyzja. Restauracja urządzona w stylu minimalistycznym, ale z ciekawymi, odpowiednio dobranymi dodatkami, stanowi fajny wystrój. Lubię takie miejsca, bo mimo wszystko mają swój klimat i czuję się w nich dobrze. Jeśli chodzi o obsługę, trudno ją ocenić, trochę zagubiona młoda dziewczyna, ani uśmiechnięta, ani zmartwiona, trochę bez wyrazu. Zamówiliśmy dwie zupy, nazwy nie pamiętam, męża była ostra, ale smaczna i stopień ostrości akceptowalny, a moja z krewetką, też bardzo dobra i oczywiście jako główne danie zestaw sushi dla dwojga. Czekaliśmy dość długo, ale było naprawdę warto, po prostu mistrzostwo, na samo wspomnienie moje kubki smakowe domagają się powrotu do SushiRestaurant. Wszystko było świeże pachnące i megasmaczne. Rewelacja. Polecam, koniecznie odwiedźcie.
![Zomato]( "Recensione")
W pełni popieram Ziazu. Z wizyty na wizytę, te stają się przyjemniejsze. Dziś zamówiliśmy najprostszy zestaw dla dwojga - i po raz kolejny było to wielkie odkrycie. Dawno już nie zdarzyło mi się smakować jedzenia z zamkniętymi oczami, tak żeby w pełni wczuć się w finezyjne kombinacje smaków. Nawet najprostsze makii miało aromat haiku:). Lokal, więc zdecydowanie polecamy każdemu, nawet wybrednemu wielbicielowi azjatyckich smaków.
Przejrzałem poniższe recenzje i chciałbym odnieść się do kilku jeszcze zgłaszanych zastrzeżeń. To prawda, że z reguły czeka się dość długo a ceny są znaczne. Jednak i pierwsze i drugie w pełni równoważy mi smak, którego dzisiejsze wspomnienie nakłoniło mnie do zajrzenia na stronę po prawie pół roku nieobecności. Rozumiem w pełni, że przygotowanie takiego posiłku trwać po prostu musi. To nie jest zwykły sushi-bar dla zaganianych białych kołnierzyków. A że kosztuje? No cóż. Skoro płacimy to chyba warto:).
Natomiast obsługa była dziś błyskawiczna i przemiła. Mam więc nadzieję, że w kolejnych recenzjach ten element już nie będzie się musiał pojawiać.
![Zomato]( "Recensione")
Bardzo smaczne sushi i zupy. Jeszcze nigdy nie jedliśmy w restauracji, zawsze bierzemy jedzenie na wynos, więc nie oceniam wystroju. Co do obsługi mogę powiedzieć, że minusem jest brak "orientalnej" kelnerki, co jeszcze bardziej uwiarygadniałoby restaurację. Zwłaszcza, że kelnerki nigdy nie wczuwały się bardzo w pomoc w wyborze dań i zawsze kończyło się tym samym - bezpiecznym zestawem dla początkujących - maki set premium. Ostatnio mąż zaszalał jeszcze z zupą WanTang, która zaskoczyła wielkością (naprawdę duża), sytością i ciekawymi smakami.
Samo sushi jak dla nas najlepsze jakie mieliśmy okazję jeść, a jedliśmy już w kilku restauracjach sushi we Wrocławiu. Nie jesteśmy żadnymi ekspertami, ale czuć świeżość przygotowania i niezłą jakość składników. Minusem ostatniego obiadu był fakt, że do całego zestawu nie dostaliśmy marynowanego imbiru, który był zawsze drobnym darmowym dodatkiem. Nie widziałam go w menu, więc raczej była to kwestia (mam nadzieję) nieświadomego przeoczenia kelnerki. Plusem zamawianego zestawu są smaczne małe opakowania sałatek jako dodatek do sushi. Właściciela poprosiłabym o większą dowolność w komponowaniu zestawów, bo komponując od zera swój posiłek z pojedynczych składników cena wychodzi naprawdę spora.
Co do czasu oczekiwania na dania na wynos, to ok. 30 min.
Polecam. Podobno, choć nie byłem, w Sakanie jest lepsze sushi. Ale ja byłem już w Hikari 3 razy i mi nic więcej do szczęścia nie potrzeba. Przepyszne - niebo w gębie. Kucharz miły i fachowy. Maki wielkoskładnikowe (takie preferuję) bardzo ciekawie skomponowane. Obsługa zawsze miła. Mimo że umawiałem kupony gruponowo-citeamowe na kilka godzin przed jedzeniem, nie było problemu z rezerwacją. Naprawdę polecam. Jak dotychczas pierwsze miejsce we Wrocławiu.
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in Wrocław
An error has occurred! Please try again in a few minutes