Galicja Po Kolei

Gdzieś na granicy Kazimierza i Podgórza, w okolicach Placu Bohaterów Getta, a ściślej na ul. Lwowskiej 4 znajduje się urocza restauracyjka „Galicja po kolei”. Nieznacznie schowana, aczkolwiek w najbliższym czasie zostanie całkowicie przesłonięta ścianą właśnie budowanej kamienicy. Niełatwo będzie tam zatem w najbliższym czasie trafić, ale uprzedzając rezultat wizyty mogę zapewnić, że jak najbardziej warto.

Nie wiem skąd nazwa, ale prawdopodobnie z poblisko biegnącej trakcji kolejowej Karola Ludwika, którą rozbudowywano w połowie XIX wieku. Po wejściu do lokalu dostrzegacie wytworny wystrój utrzymany w tonacji czerni, ciemnego brązu, i szarości. Podłogi w płytkach wielkogabarytowych, na których załamuje się światło trzech lampionów nad barowym kontuarem pełnym alkoholowych płynów w różnopostaciowym szkle. Macie wrażenie, że wkroczyliście nie tyle do lokalu specjalizującego się w …. galicyjskiej kuchni, jeśli w ogóle taki rodzaj kuchni można wyodrębnić. Miłośnicy prozy Marka Krajewskiego (do których też sam się zaliczam), przyznają, że właśnie tam można znaleźć krakowsko-lwowskie kąski.

W Menu nie brakuje dań lunchowych, sałatek i lekkostrawnych pierogów, jak też bardziej wyszukanego mięsiwa. W restauracji możecie śmiało zaprosić znajomych na uroczysty obiad, przy stonowanej muzyczce. Lubię tam zajrzeć jeśli tylko przechadzam się w tamtejszej okolicy. Polecić mogę pierś z kurczaka w ananasowym sosem, ewentualnie mój ulubiony karczek wieprzowy w sosie pieprzowym z fryteczkami lub pure. Ostatnio zamówiłem gulasz wieprzowy z kaszą gryczaną w sosie pieczarkowym i zupkę pomidorową. Wskazane wcześniej dania absolutnie o domowym smaku. Innych dań nie jadłem, więc nie będę się wypowiadał. Podobno (sam nie jadłem) niezwykle smaczny jest żurek z kiełbaską, tak przynajmniej znajomi chwalą.

Obsługa fantastyczna, tak naprawdę to dwuosobowy team, naprawdę interesują się klientem, troszczą o jego potrzeby, dbają o najdrobniejsze detale i najdziwniejsze klientów oczekiwania. Zawsze gotowi są, w miarę możliwości kuchni, na dostosowanie dań z menu do upodobań klienta.