![Zomato]( "Recensione")
Pewne rzeczy nigdy się nie zmienią - mój zachwyt plackami alzackimi i zdanie Be(z)sos, że to marna namiastka cienkiej pizzy, którą nigdy nie można się najeść. A jednak nadszedł ten historyczny dzień, kiedy oboje zjedliśmy flamma i byliśmy w pełni zadowoleni.
Tę przyjemność zaserwował nam, nomen omen, FLAMM na stoisku w Hali Gwardii. Od razu rzuciły się w oczy bardzo odważne połączenia smaków. O tak, w tym lokalu lubią eksperymentować i to z dobrym skutkiem - prócz klasyka czyli creme fraiche/ bekonu/ cebuli znajdziecie również miks ser kozi/ burak/ fioletowy kalafior/ pomidorki cherry czy ser Lazur/ burak/ cukinia/ granat/ rozmaryn. Ja zdecydowałam się na ciekawe połączenie gruszki, camemberta, orzechów, rozmarynu, bekonu i sosu malinowego. Składników jak widać było co niemiara więc mimo cieniutkiego ciasta flammem naprawdę można było się najeść. Wszystkie smaki świetnie się przenikały a danie okazało się prawdziwą ucztą.
Placki alzackie to dobra alternatywa dla pizzy choć nie wszystkie ich składniki uznać można za "fit". Jeśli jednak chcecie przekonać zatwardziałych przeciwników tego przysmaku, na pewno warto spróbować właśnie we FLAMM.
Szczegóły recenzji na:
naostrzujezyka.blogspot.com
Super miejsce na lunch. Flamm z tuńczykiem, cukinią i kalafiorem, który zamówiłem był wyśmienity, a dzięki sporemu rozmiarowi dania wyszedłem z lokalu najedzony :) Lemoniada, która kosztuje 3zł w godzinach lunchowych jest idealnym uzupełnieniem dania głównego, mega orzeźwiająca. Obsługa była miła, a lokal przytulny. Jedynym minusem wizyty we Flamm był projekt karty z menu. Dań jest całkiem mało - co uważam za plus - więc, karta mogłaby być nieco prostsza, bo obecnie na pierwszy rzut oka nie rzuca się to co najważniejsze, czyli flammy - za dużo kartek i wszystko drukowane jest tym samym rozmiarem fontu.
Miejsce na szybki i lekki obiad. Smacznie, cienkie ciasto, odpowiednia ilość smakowitych składników. Miło, że w Mordorze, gdzie takich miejsc zupełnie brak. Fajna alternatywa dla pizzy
W knajpce Flamm po raz pierwszy miałam styczność z tartą flambee. Zdecydowałam się na klasyczną tartę z sosem pomidorowym, rukolą i bekonem. Przyznam, że byłam zachwycona smakiem, podobnie jak mój chłopak i zgodnie stwierdziliśmy, że jest to wręcz lepsze od pizzy, a dotąd raczej nie widziałam konkurencji dla pizzy. Ciasto jest super chrupkie i wydaje się być lekkie. Smak obłędny, jestem mile zaskoczona!
Nowe ciekawe miejsce na mapie Warszawy serwujące klasyczne alzackie Tarte Flambee.
Flamm to bardziej bistro, nie za duże, ładnie urządzone. W karcie dosłownie kilka propozycji z których wybraliśmy klasykę z cebulą i boczkiem i śmietaną oraz z tuńczykiem, kolorową cukinią i fioletowym brokułem Placki pieczone są w piecu elektrycznym i podawane na dużych drewnianych deskach. Tarty wyglądają, pachną i smakują znakomicie. Na pewno tu wrócę.
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in Warszawa
An error has occurred! Please try again in a few minutes