Najlepsze serbskie jedzenie jakie jadłem w Polsce. Idealnie doprawione, czuć prawdziwy, oryginalny smak Bałkanów. Fajny klimat w środku lokalu, miło i mają dobre ceny.
Pyszne jedzenie i świetnie zorganizowana obsługa, bardzo smacznie, szybko i ładnie podane i niedrogo. Prawdziwy smak serbskich potraw, polecam to miejsce.
![Zomato]( "Recensione")
Bałkan Grill ukryty jest w budynku przy Grenadierów. W środku przestrzeni niewiele, ale obrusy w kratę i zdjęcia na ścianach dodają temu miejscu przytulności. Jedyną rzeczą, która obniża wartość estetyczną restauracji, jest podwieszony pod sufitem duży telewizor. Zamiast oglądać teledyski z lat 80-tych, wolałabym usłyszeć bałkańskie radio czy serbską muzykę.
Postanawiam rozpocząć posiłek od przystawki warzywnej i zamawiam grillowaną paprykę i bakłażana z twarożkami. Warzywa są aromatyczne, pysznie zamarynowane. Twarożek w papryczce jest kremowy i delikatny, a pasta w bakłażanie wręcz przeciwnie – intensywna, czosnkowa i lekko pikantna. Do tego ciepły, lekko chrupiący oryginalny chlebek. Jest tak smacznie, że aż przymykam oczy z przyjemności!
Serbski Ćevap czyli wołowina faszerowana ostrą pastą serową i ostrą papryczką zawinięta w bekon, to kolejne ogromne zaskoczenie na plus. Mięso jest miękkie i wygodne w jedzeniu, a pasta serowa w środku jest wręcz obłędna – doprawiona, smakowita, przyjemnie ostra i jest jej naprawdę „od serca”. Zaskakują również opiekane ziemniaczki (do wyboru również frytki i ryż), które nie są wcale suche, a bardzo kremowe i ciekawie przyprawione. Zawodzą za to surówki, za bardzo octowe w smaku.
Nieco mniej zachwycający, ale wciąż smaczny jest Mix grill, w którego skład wchodzą takie mięsa jak kurczak, pljeskavica (kotlet siekany) z wołowiny z serem, ćevapczići (kiełbaska z siekanego mięsa) wołowe oraz wątróbki zawinięte w boczek. Żadnemu z mięs nie można nic zarzucić, bo czuć w nich dobre przyprawy, choć mogłyby być mniej podobne do siebie w smaku.
W Bałkan Grill nie warto ulegać powierzchownym wrażeniom, że jedzenie wygląda jak ze stołówki, bo smak potrafi obronić się sam. A drobne braki w daniach nie ujmują im autentycznego bałkańskiego klimatu, po który warto wracać.
Szczegółowa recenzja:
naostrzujezyka.blogspot.com
An error has occurred! Please try again in a few minutes