Szczerze polecamy restaurację Feta na Freta.

Pragnąc udanie zorganizować kameralne przyjęcie poślubne kierowaliśmy się kilkoma warunkami, jakie winna spełniać wybrana przez nas na tę okoliczność restauracja: smaczne jedzenie, uprzejma obsługa, nienarzucające się acz eleganckie wnętrze, możliwość rezerwacji sali „na wyłączność”, odległość nadająca się do przebycia pieszo z Pałacu Ślubów na Starym Mieście, itp. Spuszczając zasłonę miłosierdzia na nasze nietrafne typy innych lokali i związane z nimi perypetie, przejdźmy do szczegółów dotyczących ostatecznie – i jak się okazało ze wszech miar szczęśliwie – wybranej restauracji.

Jedzenie – nasze menu składało się z trzech różnych przystawek (łosoś, deska mięs, deska serów) i dwóch sałatek (ziemniaczana oraz cezar), zupy (borowikowa lub rosół), drugiego dania (stek z polędwicy wołowej lub sandacz) oraz deseru (szarlotka lub sernik). Całość przyrządzona z zachowaniem najwyższych standardów sztuki kulinarnej, w ilości godnej i podanej fachowo. Do picia zaś smaczne wino domowe, czerwone lub białe, a także inne napoje podług bieżących życzeń gości. Dla dzieci możliwe menu dziecięce (filet z kurczaka z frytkami bądź naleśniki), niemniej wyborne i starannie podane.

Obsługa w liczbie dwóch kelnerek bardzo miła, sprawnie zbierająca zamówienia i podająca kolejne dania i napoje, a przy tym we właściwym słowa znaczeniu – dyskretna, dzięki czemu przyjęcie, choć organizowane poza domem, zachowało charakter przyjaznego, rodzinnego spotkania.

Organizacja. Biorąc pod uwagę ile, mówiąc kolokwialnie, „mieliśmy na głowie” w związku ze ślubem, niebagatelne znaczenie miało profesjonalne podejście właścicielki restauracji do naszych potrzeb. Podkreślić w tej liczbie należy: pełne zrozumienie wyjątkowości okazji, duża cierpliwość w odpowiadaniu na różnorakie pytania dotyczące wszelkich aspektów przyjęcia czy elastyczność związana z szeroko pojmowaną logistyką. Tak więc, po uprzednim omówieniu szczegółów, ze spokojem powierzyliśmy organizację zespołowi z Fety na Freta.

Podsumowując, zapewne nie raz jeszcze tam zajrzymy, choć już raczej przy innej okazji. ;-)

Wybraliśmy Fetę na miejsce rodzinnej uroczystości.
Sam obiad poprzedzony był klarowną i rzetelną korespondencją z panią manager. Ustaliliśmy menu, układ i dekorację stołu. Wszystko wyglądało bardzo gustownie i delikatnie. Dyskretne światła, subtelna muzyka stanowiły dobre tło do rodzinnych rozmów.
Przechodząc do meritum: jedzenie. Na przystawki wybraliśmy (niedostępną w codziennym, stacjonarnym menu) deskę pieczonych mięs – wyborne, marynowane w czosnku i majeranku, dobremu mięsu więcej nie trzeba, podawane były z domowymi marynatami. Potem nastąpiły grillowane roladki z cukinii z serem kozim i malinami – dla mnie bomba. Do tego śliwki zapiekane w boczku, które zrobiły furorę pośród biesiadników. Wybraliśmy też sałaty: grecką i wątróbki drobiowe na sałacie. Polecam obie. Ciepłe wątróbki, odpowiednio soczyste, skutecznie pobudził do pracy kubki smakowe.
Czas na zupy: krem z białych warzyw: bardzo delikatny, a z dodatkiem czosnkowych grzanek stanowił przyjemny mariaż łagodności i ostrości. Z tego co wiem krem z borowików z łazankami również smakował, a jak pachniał! Daniem główny u nas była wielka porcja soczystej, otoczonej chrupiącą skórką kaczki. Na tę kaczkę na pewno wrócę, bo nigdy nie jadłam lepszej.
Na deser większość wybrała szarlotkę, której słuszne porcje stanowiły ukoronowanie bardzo przyjemnego przyjęcia.
Gwarantem udanej imprezy są przede wszystkim ludzie, jednak jedzenie jest nieodzownym elementem tej układanki. Dzięki staraniom Fety nasza uroczystość wypadła naprawdę dobrze. Polecam!