Restauracja Strefa

Pyszne jedzenie, pięknie podane, wyszukane smaki. Wspaniały serwis! Jedno z moich ulubionych miejsc w Warszawie 😊 Totalny must have na kulinarnej mapie stolicy.

Best meal and service i ever had. The sirlion beef was an amazing combination of taste. You must try this restaurant if you go to Warszawa.,

Overall it was a good meal, very good but not great... I still don't understand why a polish restaurant in warsaw with a fine dining concept has to buy spanish olive oil, italian vinegar, british plates, etc... You don't have good quality products in Poland? Apart from that, the beetroot soup was very good but needed more grapes and acidity, and a little bit more texture, too flat. But the flavor was great. The pierogies were great. The shrimp risotto lacked some salt and wasn't creamy enough, too much arugula. The breast duck was a little bit overcooked but very flavourful, the sauce lacked acidity, was too sweet, but the beetroots were the highlight of the night, they were unbelievable!! For the desert we had the apple brulee, the plating wasn't beautiful but very very good, the combination between the apples and the brulee was very food. The service was splendid.

Spoko, fajna knajpa, dobre carpaccio, aczkolwiek małe porcje polędwicy (bardzo małe). Tort bezowy dobry. Wina dobre, ale przydałoby się więcej proaktywności kelnerów

Hmm, nie wiem, jak podsumować Strefę.
Po wczorajszej kolacji w tym miejscu pozostał nam lekki niesmak i wcale nie chodzi o same dania, które były w gruncie rzeczy ok.

Kulinarnie Strefa jest w porządku, choć po takich cenach spodziewałabym się większego "wow". Przystawka z wędzonym sumem bardzo, bardzo smaczna. Danie główne - risotto z kurkami jedynie dobre. Jak dla mnie, mogłoby być bardzo doprawione. U męża - tatar bardzo dobry. Cielęcina dobra, ale nie powalała na kolana.

I wszystko to pewnie byłoby do oceny na poziomie 4, gdyby nie sposób serwowania wina na kieliszki, który pozostawił w nas lekki niesmak.
Otóż w karcie nie ma w ogóle wymienionych win na kieliszki. Na pytanie o nie, kelner powiedział, że serwują w takiej formie tylko to, co mają otwarte w danym dniu. Następnie poinformował nas, jakie wina ma. Mąż wybrał jedną z pozycji, w liczbie dwóch kieliszków. Przeżyliśmy niemałe zaskoczenie, gdy na rachunku ujrzeliśmy cenę 56 zł za kieliszek!

Hmm...

Oczywiście ktoś może powiedzieć, że wystarczyło zapytać kelnera o cenę kieliszka i wówczas uniknęłoby się przykrej niespodzianki. I faktycznie, mój mąż mógł śmiało zadać takie pytanie na kolacji ze mną. Ale pamiętajmy, że jest wiele sytuacji, w których gość nie chce zadawać takiego pytania (pierwsza randka, spotkanie biznesowe, służbowa kolacja, etc.). Wówczas jesteśmy postawieniu w obliczu ryzyka, którego cenę pokaże już tylko rachunek.
Uznaliśmy, że praktyka niepokazywania w menu cen wina na kieliszki sprzyja sprzedawaniu tak niesamowicie drogiego alkoholu. Powiedzmy sobie szczerze, 56 zł to naprawdę dużo. Problem rozwiązywałoby umieszczenie cen w karcie lub informacja ze strony kelnera, jaki jest koszt danej pozycji.

Na plus na pewno oceniłabym wystrój lokalu i oczywiście wspaniałą lokalizację.
A, i jeszcze jesiotra (spoza karty), którego mój mąż jadł w Strefie kilka dni wcześniej na lunchu. 
Do minusów dopisałabym pana kelnera (celowo nie piszę "obsługę", bo reszta personelu wydawała nam się o wiele przyjemniejsza). Kelner obsługujący nasz stolik był... sama nie wiem, jak to nazwać, niby wyluzowany, trochę spoufalający się, przez to czasem powodował, że czuliśmy się tam trochę nieswojo.

Krótko mówiąc - mieliśmy większe oczekiwania. Nie wiem, czy wrócimy. Na pewno nieprędko.