U Kucharzy W Arsenale

Dla mnie to miejsce jest bardzo klimatyczne i romantyczne. Sala przepełniona jest wspaniałymi zapachami przygotowywanych potraw. Moje danie było przygotowane specjalnie dla mnie na moich oczach. Porcje nie są duże, ale człowiek nie wyjdzie stąd głodny. Wieczorami przystojny pan gra na żywo, czasem wtóruje mu trąbka. Miejsce to jest bardziej przeznaczone dla dorosłych niż rodzin z dziećmi. I dobrze, bo rodzice mają gdzie pójść na romantyczną kolację tylko we dwoje.
Chętnie znów tam wrócę.

Dobra restauracja na spotkania te duże i te małe- prywatne, rodzinne a także służbowe bo alkohol w przystępnych cenach :)
Obsługa przemiła, pozytywna, na fajnym luzie, pożartuje, jednocześnie jest to przemiłe i dodaje rangi każdemu posiłkowi jak obsługuje Cię kilka osób, przychodzi sam Gessler nalać zupę z rondelka i posypać świeżym koprem.
Co do samego jedzenia- dobra polska kuchnia i duże porcje. Ceny raczej wyższe, przywykliśmy płacić takie ceny za Dania kuchni zagranicznej - i jakoś psychicznie jak na polską kuchnie zdaje się że to wysokie ceny. Jednak podsumowując łączny rachunek i stopień najedzenia (wyszliśmy bardzo najedzeni) - to w zasadzie ceny nie są jednak wysokie. Trzeba przestawić myślenie i docenić ze za Polską kuchnie tak samo należy się godna zapłata jak i za inne.
Jedzenie bardzo dobre. Polecam spróbować wszystkiego ;)

Wczoraj byłam u Kucharzy na kolacji urodzinowej mojego znajomego. Wejście do restauracji nie rzuca się zbytnio w oczy, szczerze powiedziawszy nawet o tym miejscu nie wiedziałam. Pierwsze wrażenie restauracja bardzo elegancka, gustownie zastawione stoły, kuchnia otwarta dla gości oraz wielki fortepian na środku.

Kolacja odbyła się na końcu restauracji w przytulnym i kameralnym pokoju, byśmy nie przeszkadzali innym gościom. Zastawa wraz z przystawkami pięknie się prezentowała. Na stole zagościł przepyszny tatar, który był osobiście przy nas przygotowywany przez kucharza. To było niezłe widowisko. Innymi przystawkami, które wcześniej pojawiły się na stole były byliny ze śmietanką i kawiorem, pasztet z dzika, sałatka z kozim serem, mięso w galarecie, śledzie w śmietanie czy grzyby z patelni w dość ciekawej osłonie. Pojawiły się także pasty do pieczywa: rybna i chrzanowa. Każdy znalazł coś dla siebie. Dania zaserwowane były typowo polską kuchnią, jednak były podane i przygotowane w dość wykwintnym stylu. Najbardziej do gustu przypadł mi tatar, byliny oraz grzyby.

Na danie główne mieliśmy do wyboru polską kaczkę i eskalopki cielęce. Oba dania były serwowane wraz z domowymi kluseczkami i zasmażanymi buraczkami. Ja zdecydowałam się na tą drugą opcję. Eskalopki bardzo soczyste i mięciutkie, kremowy sos na nie polany był przepyszny. Buraczki oraz kluseczki bez zastrzeżeń. Wszystko pasowało do siebie idealnie.
Na koniec podano nam nieziemski tort bezowy. Nigdy wcześniej takiego nie jadłam. Bardzo delikatny, znajdujący się w nim sos owocowy przełamywał jego słodycz. Wielkim jego atutem było brak biszkoptu przez co nadawał jemu jeszcze większej lekkości. Tak dobrego deseru bezowego nigdy nie jadłam.

Obsługa była naprawdę rewelacyjna, nie odstępowała nas na krok. Wszystko czego zabrakło na stole natychmiastowo zostawało dołożone.

Miejsce oceniam na mocne 4,5. Parę rzeczy nie było trochę w moim klimacie dlatego taka ocena. Atmosfera tam panująca jest nie do opisania. Kucharze przygotowujący dania przy stolikach gości naprawdę robią wrażenie. Nie jest to ekskluzywna restauracja gdzie panuje sztywność i cisza. Jest to miejsce gdzie można naprawdę zjeść świetne jedzenie i świetnie się przy tym czuć. Co prawda nie przepadam zbytnio za typowo polską kuchnią, jednak tak inna odsłona pasowała mi w 100%.

Uwielbiam Warszawę. Uwielbiam to miasto za taką ilość wyjątkowych kulinarnych miejsc i za to, że każde z nich jest zupełnie inne. Dzisiaj napiszę o jednym z najbardziej specyficznych – U Kucharzy w Arsenale. Jedni kochają tą restaurację a inni odrzucają ją. Ja należę do tej pierwszej grupy.

Tak profesjonalnej i zaangażowanej obsługi trudno znaleźć w innej restauracji. Śmiało mogę polecić tatara robionego przy kliencie oraz sztukę mięsa... Kaczka ostatnim razem (ok. 3 tyg. temu) była średnia lekko przesuszona ale traktuje to jako jednorazową wpadkę.. Polecam!

Wspaniałe, klimatyczne miejsce, w którym można poczuć się jak na rodzinnej kolacji u Mamy. Do tego pyszne, tradycyjne, polskie jedzenie, muzyka na żywo np. fortepian, vocal. świetna lokalizacja, ogród, duży parking. Obsługa jest urocza i bardzo pomocna. Na tyle, że bardzo łatwo wybacza się także małe niedociągnięcia. Polecam każdemu, kto jeszcze nie był. 5*