Restauracja Incanto

Przyzwoite jedzenie, choć menu nie do końca włoskie. Jedliśmy focaccię i bruschettę, a na drugie tagliatelle nero di sepia z krewetkami, tagliatelle z grzybami i szynką parmeńską oraz pizzę diavolo. Pizza bardzo ostra, ale z nie najlepszym ciastem i zwykłym salami, „focaccia” to 3 kawałki placka, smaczne, ale nie przypominające prawdziwej foccacii, z 3 dipami, najsmaczniejsze były makarony.

Prawdziwe włoskie smaki. Pizza i makarony pierwsza klasa. Miejsce spokojne, ma swój klimat. I trzeba rezerwować stolik, bo zawsze jest dużo ludzi. Ale w niczym to nie przeszkadza. Restauracja jest duża, a stoliki oddalone są od siebie tak, aby nie przeszkadzać sobie wzajemnie.

W Incanto byłam pare razy, zawsze miło spędziłam czas. Ceny są przystępne oraz obsługa na dobrym poziomie. 
Bardzo dobra pizza, jak i również inne dania. 

Wyprawiałam też tam swoje urodziny, i bardzo byłam z nich zadowolona.

Do Incanto trudno trafić przypadkiem, ale od czego są takie portale jak Zomato ;-)
Okazało się, że knajpa schowana gdzieś pośród grochowskich blokowisk cieszy się bardzo dużą popularnością, bo odwiedzając ją w niedzielny wieczór prawie wszystkie stoliki były zajęte.

Sala bardzo przestronna, ale jednocześnie urządzona „z głową”, bo nie czuć tej przestrzeni. Dzięki licznym dodatkom jak świece czy dużej ilość zieleni sprawia wrażenie bardzo kameralnej.

Co do samego jedzenia – jak to we włoskiej restauracji królują makarony i pizze, ale nie zabrakło też sezonowych potraw jak dania z dynią czy bardziej tradycyjnej gęsiny. Ostatecznie decyduje się na krem z dyni i pizzę Mafioso oznaczoną trzema papryczkami (skala w menu kończyła się na trzech :-). Narzeczona wybiera Gniocchi szpinakowe z borowikami w śmietanie. Zaczynamy od zupy z dyni, która jest dokładnie taka jak powinna być. Odpowiednio doprawiona, zjadłem ją z dużym smakiem, bo mimo że sezon na dynię już powoli się kończy to było to moje pierwsze danie z tym warzywem w tym roku. Potem czas na drugie – pizza mnie nie zawiodła, bo była naprawdę ostra. Same ciasto, ilość dodatków też na wysokim poziomie. Jak już kiedyś wspominałem preferuję bardziej polską odmianę pizzy niż tradycyjną włoską, ale ta naprawdę dawała radę. Co do dania mojej narzeczonej – bardzo smaczne i treściwe (na plus bardzo duże kawałki borowików i świetny parmezan). Czuć, że składniki użyte w nim są naprawdę wysokiej jakości. Ja osobiście jestem bardzo mięsożerny, więc z przyjemnością dodałbym do tego dania np. szynkę prosciutto, ale rozumiem że zamysł był inny. Tym niemniej potrawa bardzo smaczna. Na deser spróbowaliśmy tiramisu – musicie wiedzieć, że moja narzeczona robi najlepsze tiramisu pod słońcem, więc poprzeczka była bardzo wysoko postawiona. Deser mi smakował (chociaż oczywiście nie dorównał temu domowemu :P) – bałem się, że może to być taka polska odmiana, która jest zrobiona bardziej w formie ciasta niż kremu podanego w pucharku, ale w tym wypadku było inaczej. Tiramisu zrobione tak jak powinno być, czyli na bazie żółtek i mascarpone .

To co naprawdę mnie urzekło w tej restauracji to właściciel chodzący po sali i osobiście dbający o przybyłych gości. W życiu odwiedziłem bardzo dużo knajp, ale taki widok to naprawdę rzadkość. Przemiły Pan podszedł również do nas – opowiedział nam trochę o knajpie (działa ponad 9 lat!), składnikach, które ściągają prosto z Włoch i różnych tematycznych eventach związanych z kuchnią włoską, w których biorą udział. Po tym człowieku naprawdę widać, że wkłada pasję w to co robi (chciałoby się, żeby każda knajpa miała takiego właściciela).

Podsumowując to niepozorne miejsce jest jak najbardziej godne polecenia i z przyjemnością do niego kiedyś wrócę. Ode mnie piąteczka bez żadnych minusów :-)