Jung & Lecker

Byłem tutaj z żoną w ramach niedawnego Restaurant Week. Lokal bardzo przytulny, obsługa bardzo miła. Jako że był to festiwal to nie było możliwości wyboru poszczególnych dań. Jednak to co nam zaserwowano było bardzo dobre. Wino bardzo dobre. Jednak lemoniady moim zdaniem za bardzo rozwodnione. Piliśmy już o wiele lepsze za znacznie mniejsze ceny w Warszawie. Jedzenie podano szybko. Lokal posiada swój własny klimat, w toalecie bardzo czysto.

Jung & Lecker pamiętam z lokalizacji przy Emilii Plater. Była to jedna z pierwszych restauracji tego typu – bezpretensjonalnych bistro, bliskich fine diningowi jeśli chodzi o pomysłowość i oryginalność dań. Do tego wizytówkę lokalu stanowił bogaty wybór win niemieckich, a konsumpcja odbywała się w bardzo przyjemnym drewnianym wnętrzu lub na uroczym patio. O tym, co pozostało z pierwszego wcielenia J&L, a co uległo zmianie, mogłam przekonać się dzięki uprzejmości Zomato.

W sobotnie popołudnie udaliśmy się na tradycyjnie gwarne i niestety momentami lekko jarmarczne Krakowskie Przedmieście. Przyszliśmy tuż po deszczu, z zamiarem zajęcia miejsc w ogródku. Są tam raptem cztery stoliki, ale żaden z nich nie został jeszcze wytarty do sucha. Musieliśmy więc zanurkować na poziom -1 (mało przyjazne wnętrze…), zgłosić swoją rezerwację pani menadżer i dopiero wtedy w ogródku pojawiła się pani kelnerka i wytarła meble. Nie oczekiwaliśmy Bóg wie jakiego ceremoniału powitalnego, ale brak obsługi czuwającej na stałe ogródku (szczególnie przy tak ruchliwej ulicy)  niestety wychodzi J&L bokiem – podczas naszej wizyty trzy grupy gości już, już miały tam zasiąść, ale ostatecznie odchodziły ze zniechęceniem. Na tym przykładzie widać, jak istotne są nawet tak banalne szczegóły jak przygotowanie mebli w ogródku.

Pani kelnerka okazała się być miła, choć lekko nieśmiała, ale potrafiła doradzić w wyborze dań oraz win. Zdecydowaliśmy się na wspólną przystawkę – carpaccio z gruszki z kozim serem i granatem – oraz na dwa burgery, jeden z grillowanymi warzywami, a drugi z wołowiną. Na deser pojawiła się panna cota z coulis jagodowym. I tak: carpaccio było naprawdę smaczne -  świeża i lekka przystawka, pięknie podana z jadalnymi płatkami kwiatów i ciekawym dressingiem. Co do burgerów, wahałam się, czy to dobry wybór (dość banalne danie główne), ale zachęciły mnie entuzjastyczne opinie poprzednich recenzentów. I faktycznie, w moim warzywa były dobre, a sosy pyszne. Gorzej, że mocno spalonej bułki nie dało się praktycznie kroić, więc burgera trzeba było trzymać w dłoniach, wskutek czego całe danie rozpadło się na części składowe. Być może np. pierogi czy kaczka byłyby lepszym wyborem, lecz nie miałam jakoś na nie ochoty. Sytuację uratował deser, równie apetyczny wizualnie, jak i smakowo.

Do wina trochę mieliśmy pecha, bo kilku po kolei przez nas wskazanych nie było na składzie (może karta jest zbyt szeroka w takim razie?), ale ostatecznie wybór padł na Sauvignon Blanc oraz Pinot Noir (nazw winnic niestety nie pomnę :) ). Oba były wspaniałe! Fajne jest to, że wina na kieliszki są sprzedawane w dwóch rozmiarach, o mniejszej i większej pojemności, a także na karafki. Oczywiście niektóre można zaś zamówić tylko na butelki, ale to zrozumiała praktyka.

Wydaje mi się, że Jung & Lecker w nowej odsłonie nie wykorzystuje ani potencjału własnego, ani potencjału lokalizacji. Wyjście bardziej frontem do klienta, szczególnie do zagranicznego turysty, byłoby tu mocno pożądane. Z szerokiego wyboru win w przystępnych cenach i ciekawych, sezonowych dań bez zbędnego zadęcia można by było uczynić wyróżnik na tle bladej konkurencji okolic Placu Zamkowego. Do tego potrzebna jest jednak aktywna postawa obsługi i bardziej zdecydowany sposób prezentacji oferty. Aż przykro było nam patrzeć, że inne ogródki w zdecydowanie mniej ciekawych miejscach były zajęte, a wokół nas hulał letni wiatr… Trzymam kciuki za J&L, choć nie jestem do końca przekonana, czy przeprowadzka w nowe okolice była dobrym ruchem, bo ucierpiał na tym wyrazisty charakter restauracji.

Najlepszy adres na Krakowskim Przedmiesciu! Doskonała kuchnia - smakowite przystawki do wina, jak i wyśmienite dania główne i desery. Do każdej potrawy rekomendowane wino niemieckie. Wybór naprawdę wyjątkowy! Do tego, także ciekawa karta win polskich. Na tle innych restauracji, gdzie można spróbować wina polskie, ceny z Jung und Lecker sa naprawdę atrakcyjne. Poza tym wnętrza z klasą j sympatyczny ogródek z widokiem na Krakowskie Przedmieście. Na pewno będę tu wracać! Wreszcie dobra knajpa na Krakowskim Przedmieściu! Dla każdego, zarówno naszych cudownych gości jak i Warszawiaków spragnionych kulinarnych nowości w rozsądnych cenach!

W tym lokalu czuć klasę, tak zwany powiew luksusu :))
Jeden z najładniejszych ogródków na NŚ zachęca do wejścia, niżej jest jeszcze przyjemniej ponieważ wnętrze zostalo urządzone gustownie i ma wiele nawiązań do tematyki wina i enologii. Za Menu minusik, odejmę 0.5 pkt ponieważ jest co tydzień zmieniane, nie ma chyba nic stałego w karcie więc makaron ze szparagami, który chciałabym gorąco polecić może już w tym momencie nie być dostępny :( Niemniej jednak zachęcam do odwiedzenia Jung&Lecker, ceny nie zwalają z nóg a atmosfera jest tam przednia.

Świetne miejsce, w którym można skosztować zarówno bardzo dobrego wina jak i wykwintnych dań w przystępnej cenie. Atutem jest również ciekawy wystrój wnętrza i przemiła, profesjonalna obsługa. Z wielką chęcią odwiedzę ten lokal ponownie i zachęcam wszystkich, aby spacerując po Krakowskim Przedmieściu zatrzymali się na dłużej pod numerem 45!